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在华为手机上设置电话短信拦截功能，可以按照以下步骤进行操作。
1、打开手机上的“手机管家”。
2、在“手机管家”界面中，找到并点击“骚扰拦截”选项。
3、在该界面下，点击右下角的“拦截规则”。
4、根据需要设置相应的拦截规则，如电话拦截、信息拦截等。
5、如果想设置特定的号码进行拦截，可以在“电话拦截”下选择“拦截号码”，然后点击加号添加要拦截的号码，同样地，如果想设置短信拦截，可以在“信息拦截”下选择相应的选项进行设置。
6、根据个人需求调整其他相关设置，如拦截通知的显示方式等。
7、完成设置后，系统将自动拦截相应的电话和短信。
也可以通过第三方软件来实现电话短信拦截功能，例如下载并安装腾讯手机管家等安全软件，然后在这些软件中设置拦截规则。
方法供参考，不同版本的华为手机或EMUI版本可能会有所不同，建议根据自己的手机版本进行操作，如有更多问题，可咨询华为客服获取帮助。